Jakostní

Jakostní vína jsou vína z tuzemských hroznů sklizených na vinicích pro jakostní vína z jedné vinařské oblasti. Výroba vína musí proběhnout ve vinařské oblasti, ve které byly hrozny sklizeny, výnos nesmí překročit 14t/ha a cukernatost hroznů při sklizni musí být minimálně 15°NM.

Jakostní víno může být odrůdové nebo známkové. Jakostní odrůdové víno smí být vyrobeno nejvýše ze tří odrůd, které musí být na seznamu odrůd pro výrobu jakostních vín. Známkové víno je víno ze směsi hroznů, rmutu, hroznového moštu vyrobeného z hroznů pro jakostní vína stanovené oblasti nebo ze směsi jakostních vín.