Vinař jiří Uherek je vinařství z malebné obce Dolní Bojanovice ve Slováckém Podluží. Majitel a technolog v jedné osobě Ing. Jiří Uherek založil vinařství v roce 2007. Po absolvování oboru vinařství na MZLU v Brně postupně rozšiřuje plochy vinic a snaží se tak přenést maximum potenciálu jejich vynikajících poloh do svých vín. Orientace vinohradů, rozmanité půdní podmínky a specifické mikroklima vtiskují vínům osobitý charakter. Jedná se především o typicky květinový Ryzlink rýnský, kořenité Veltlínské zelené nebo také extraktivní Rulandské bílé.
Vinařství vyrábí především kvalitní přívlastková vína se svěží kyselinkou a výrazným aroma, ale stejně tak využívá klasických metod jako jsou “Sur lie” a spontánní kvašení. Čím dál více jsou oblíbená cuvée Ekement 4 živlů.

Web: https://www.vinaruherek.cz/

Nabídka vín z vinařství jiří Uherek