Tyto webové stránky používají k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Více informací
 

 

 

KONTAKTY

Josef Frýbort - Chutnávína.cz
Jiráskova 2106/7
58601 Jihlava
tel: +420 777 874 991
info(a)chutnavina.cz

Úvod » Šumivá vína

Šumivá vína

Šumivá vína či sekty jsou vína vyrobená primárním nebo sekundárním kvašením moštu nebo vína. Kvašením vzniká ve víně oxid uhličitý, který vnímáme ve víně v podobě bublinek a dělá šumívá vína tím, čím jsou. 

Šumivá vína vyšších kategorií (např. Champagne či Cremant) vznikají kvašením přímo v lahvi, což je tzv. champagne metoda. Běžnější typ šumivých vín se vyrábí metodou kvašení v nerezovém tanku (např. italské Prosecco).


Parametry
Výrobce:
novinka